廈門台商 靠網路行銷逆轉勝

網路行銷進入「粉絲經濟」時代，在廈門開店的台灣店家也相中這股千千萬萬個網友背後的龐大商機。台灣彰化金淇肉圓小吃，開店3個月後，原本要黯然回台，不料靠著微博行銷、網友聲援，讓生意起死回生；主打義式手工冰淇淋的AMORE，也採大陸火熱的網路團購、微博方式來吸引粉絲，如今，成為廈門團購網新寵。

    　台灣彰化金淇肉圓是深藏在廈門巷弄內的隱藏版美食，老闆王金淇表示，廈門人沒吃過肉圓，一直以為肉圓是魚丸，剛開業的前幾個月不但生意慘澹，更曾有過單日收入僅130元（人民幣，下同），「最慘的是那張百元紙鈔還是假鈔，夫妻倆欲哭無淚。」

    　來客 4成從網路得知

    　就這樣苦撐了3個月，王金淇算算成本、營收與店租，本來想「包袱款款」回台灣，卻被在廈門難得吃到正宗台味的熟客苦勸留下，在不斷把店內美食拍照發上微博宣傳後，開始吸引粉絲關注、轉貼、在網路創造人氣，「想不到生意漸漸變好，現在店內的來客當中，從網路上得知、慕名而來的至少有4成。」

    　北京客戶1次訂8千顆

    　之前更有北京客戶一次訂了8千顆肉圓，王金淇笑說，8千顆讓他連做16天才趕工完成，靠著網友的「好康逗相報」，台灣手工肉圓在廈門小吃界闖出名號，光是店內平均單日可以銷售衝破200顆以上，日營業額約2000元，業績可說是突飛猛進。

    　同樣靠網路行銷攬客，還有主打義式手工冰淇淋的AMORE老闆陳安琪，她去年7月在廈門開店，專賣義式冰淇淋，與一般偏重奶味的冰淇淋口味不同，義式冰淇淋多以新鮮水果製成，口味清爽無負擔，熱量也低，儘管台灣已流行多年，但是許多當地消費者還是不清楚義式冰淇淋的特色，如何經營這塊非主流市場，成為陳安琪的頭號難題。

    　與客戶互動搏感情

    　為了貼近店內的主力年輕客群，她在微博成立官網，定期PO上新口味與客戶互動搏感情，並先後將原價104元的冰淇淋鬆餅套餐下殺4.7折，在團購網以49元的促銷價銷售，不料網路搜奇精神發威，吸引不少年輕族群來嘗鮮，曾在短短幾天創造團購網上百筆訂單成交，靠網路讓「小冰立大功」。

出處: http://news.chinatimes.com/mainland/17180504/112013050700568.html